Kompletní červený posuvný vozík ke kráječi potravin

Tento kompletní červený posuvný vozík ke kráječi potravin je originální náhradní díl B/S/H/ s kódem 11014089. Je určen pro vybrané elektrické kráječe podle přesného katalogového přiřazení výrobce a úplného modelového označení E-Nr.

Vozík, označovaný také jako krájecí saně nebo posuvný stůl, slouží k bezpečnému uložení krájené potraviny a jejímu řízenému pohybu podél kotoučového nože. Uživatel posouvá vozík po vodicí části kráječe tam a zpět, zatímco nastavená vzdálenost mezi nožem a dorazovou deskou určuje tloušťku jednotlivých plátků.

Originální katalog výrobce díl označuje jako „Schlitten kpl, rot“, tedy jako kompletní červený vozík. Nejedná se pouze o samostatnou vodicí lištu, kluzný prvek nebo drobný držák.

Aktuální díl 11014089 nahrazuje starší originální vozíky vedené pod čísly 00658347 a 00644773. Nahrazení je nutné vždy ověřit pro konkrétní výrobní provedení spotřebiče.

Balení obsahuje 1 kompletní posuvný vozík v červeném provedení. Kotoučový nůž, přítlačný držák potravin, dorazová deska, základna kráječe, motor a další samostatně vedené součásti nejsou automaticky součástí dodávky.

K čemu slouží a kdy je potřeba výměna?

Posuvný vozík vytváří pracovní plochu, na kterou se položí chléb, uzenina, sýr, zelenina nebo jiná potravina vhodná pro zpracování daným kráječem. Jeho tvar pomáhá vést potravinu rovnoměrně a udržovat ji ve správné poloze vůči noži.

Spodní část vozíku navazuje na vodicí systém kráječe. Vozík se musí pohybovat v určeném směru bez nadměrného naklánění, bočního vychylování nebo vypadávání z vedení.

Výměna může být potřebná zejména v těchto případech:

• Vozík je prasklý nebo rozlomený.
• Pracovní plocha je deformovaná.
• Vodicí část na spodní straně je ulomená.
• Vozík již bezpečně nedrží na vedení kráječe.
• Při pohybu se výrazně naklání do stran.
• Vypadává z pojezdové dráhy.
• Pohyb je trhavý nebo se vozík v určité poloze zasekává.
• Na plastu vznikly ostré nebo roztřepené hrany.
• Část vozíku byla poškozena kontaktem s rotujícím nožem.
• Vozík byl deformován působením vysoké teploty.
• Praskl po pádu na podlahu.
• Byl poškozen při stěhování nebo skladování spotřebiče.
• Došlo k vylomení části určené pro přítlačný držák potravin.
• Potravinu již nelze vést rovně vůči noži.
• Původní vozík chybí.
• Na kráječi je použit rozměrově podobný, ale konstrukčně nesprávný vozík.
• Starší díl 00658347 nebo 00644773 má být nahrazen aktuálním dílem 11014089.

Obtížný pohyb nemusí být vždy způsoben samotným vozíkem. Příčinou mohou být také drobky a nečistoty ve vedení, deformovaná základna kráječe, poškozený vodicí prvek nebo nesprávně sestavené části spotřebiče.

Před objednáním proto zkontrolujte vozík i odpovídající pojezdovou dráhu na těle kráječe.

Vlastnosti a výhody

Tento originální náhradní díl B/S/H/ je navržen pro odpovídající konstrukci určených kráječů. Díky tomu:

• Vytváří pracovní plochu pro položení krájené potraviny.
• Umožňuje kontrolovaný vratný pohyb podél kotoučového nože.
• Pomáhá vést potravinu rovně vůči řezné rovině.
• Pomáhá udržovat stabilní polohu při jednotlivých řezech.
• Navazuje na určený vodicí systém kráječe.
• Má konstrukci odpovídající použití s příslušným přítlačným držákem.
• U katalogově kompatibilního spotřebiče odpovídá původním rozměrům a montážnímu provedení.
• Je vhodný jako náhrada prasklého, deformovaného nebo chybějícího vozíku.
• Nahrazuje starší originální díly 00658347 a 00644773.
• Dodává se jako 1 kompletní červený vozík.

Provedení, rozměry a obsah balení

Díl 11014089 je v katalozích uváděn jako posuvný vozík kráječe, krájecí saně, pojezdový stůl, vozík na potraviny, Schlitten, food carriage nebo slicer carriage.

• Katalogové číslo BSH: 11014089
• Výrobce: B/S/H/
• Provedení: kompletní posuvný vozík ke kráječi
• Barva: červená
• Materiál: plast
• Orientační délka: přibližně 238 mm
• Orientační šířka: přibližně 185 mm
• Orientační výška: přibližně 153 mm
• Orientační hmotnost: přibližně 202 g
• Nahrazené díly: 00658347 a 00644773
• Obsah balení: 1 kompletní vozík

Rozměry pocházejí z odborných katalogů a jsou orientační. Mohou zahrnovat nejvíce vystupující části tvarovaného vozíku, nikoli pouze jeho rovnou pracovní plochu.

Pro kompatibilitu není rozhodující jen celková délka a šířka. Důležitý je také profil spodního vedení, poloha dorazů, tvar pracovní plochy a návaznost na další části kráječe.

Aktuální náhrada starších vozíků

Aktuální vozík 11014089 je výrobcem veden jako náhrada těchto starších originálních čísel:

• 00658347
• 00644773

Starší číslo může být uvedeno v původním katalogu, servisní dokumentaci, na faktuře za dřívější opravu nebo na obalu původního náhradního dílu.

Aktuální vozík se může od staršího provedení mírně lišit odstínem, povrchovou strukturou nebo některým konstrukčním detailem. Taková změna nemusí znamenat nesprávný díl, pokud výrobce náhradu potvrdil pro konkrétní E-Nr.

Samotná shoda staršího čísla však nenahrazuje kontrolu výrobního indexu konkrétního spotřebiče.

Nejedná se o samostatný přítlačný držák potravin

Posuvný vozík a přítlačný držák potravin jsou dvě funkčně související, ale odlišné součásti.

Posuvný vozík vytváří hlavní pohyblivou pracovní plochu a vede potravinu kolem nože.

Přítlačný držák, někdy označovaný jako zbytkový držák, přítlačný jezdec nebo držák zbytků, se používá k přitlačování menších kusů potravin a k omezení přiblížení ruky k noži.

Samostatný přítlačný držák není automaticky součástí balení 11014089. Jeho správné originální číslo je nutné ověřit podle konkrétního spotřebiče.

Kráječ nepoužívejte bez předepsaného bezpečnostního příslušenství pouze proto, že je nový vozík mechanicky funkční.

Nejedná se o vodicí lištu nebo základnu kráječe

Díl 11014089 je pohyblivá část, která se nasazuje na odpovídající vedení vytvořené na základně kráječe.

Součástí dodávky nejsou automaticky:

• Základna elektrického kráječe.
• Samostatná vodicí lišta.
• Motorová část.
• Dorazová deska pro nastavení tloušťky.
• Ovladač tloušťky řezu.
• Kotoučový nůž.
• Kryt nože.
• Přítlačný držák potravin.
• Síťový kabel.

Pokud je prasklé nebo deformované vedení na těle kráječe, samotný nový vozík nemusí obnovit bezpečný a plynulý pohyb.

Kontrola původního vozíku

Před objednáním původní vozík očistěte a prohlédněte ze všech stran.

Zkontrolujte zejména:

• Spodní vodicí profil.
• Levou a pravou část pojezdu.
• Pracovní plochu pro potravinu.
• Okolí dorazů a zajišťovacích prvků.
• Místo pro nasazení přítlačného držáku.
• Případné stopy kontaktu s nožem.
• Praskliny vzniklé u rohů a konstrukčních spojů.
• Deformaci způsobenou teplem.
• Ostré hrany nebo odlomené části.

Jemné povrchové škrábance nemusí ovlivnit funkci. Hluboká prasklina, poškozené vedení nebo ostrá hrana jsou však důvodem k výměně.

Pohyb vozíku po vedení

Správně nasazený vozík se má pohybovat v určené dráze bez vypadávání a bez výrazného bočního naklánění.

Před použitím zkontrolujte, že:

• Vozík je nasazen na všech určených vodicích bodech.
• Není otočený nebo nasazený v nesprávném směru.
• V pojezdové dráze nejsou drobky ani jiné nečistoty.
• Žádná část vozíku nenaráží do nože.
• Vozík lze vrátit do celé výchozí polohy.
• Pohyb nevyžaduje nadměrnou sílu.

Pokud se nový díl zasekává, nepokoušejte se jeho vodicí části brousit, řezat nebo jinak upravovat. Nejprve ověřte správné nasazení, stav základny a katalogovou kompatibilitu.

Bezpečné používání kráječe

Kotoučový nůž elektrického kráječe je velmi ostrý a může způsobit vážné poranění.

Při používání dodržujte návod konkrétního spotřebiče a zejména:

• Před sestavením nebo demontáží odpojte kráječ od elektrické sítě.
• Vozík nasazujte pouze při zastaveném noži.
• Nedotýkejte se ostří kotoučového nože.
• Při krájení používejte předepsaný přítlačný držák potravin.
• Nepřibližujte prsty k noži.
• Nesnažte se zachytit padající potravinu v blízkosti rotujícího nože.
• Neodstraňujte zbytky potravin za chodu spotřebiče.
• Kráječ používejte na pevné a stabilní ploše.
• Zabraňte přístupu dětí k připravenému nebo používanému spotřebiči.
• Po ukončení práce nastavte tloušťku řezu do bezpečné polohy podle návodu.

Poškozený vozík nepoužívejte. Náhlé uvolnění nebo vychýlení potraviny může přiblížit ruku k noži.

Možné příčiny poškození

Mezi časté příčiny poškození posuvného vozíku patří:

• Pád na tvrdou podlahu.
• Přetížení těžkou potravinou.
• Působení boční síly mimo směr pojezdu.
• Násilné nasazení na nesprávně umístěné vedení.
• Kontakt s rotujícím kotoučovým nožem.
• Přeprava kráječe s volně uloženým vozíkem.
• Stlačení jiným předmětem při skladování.
• Mytí ve velmi horké vodě.
• Použití nevhodného programu v myčce nádobí.
• Kontakt s agresivním čisticím prostředkem nebo rozpouštědlem.
• Dlouhodobé stárnutí a křehnutí plastu.

Pokud původní vozík poškodil samotný nůž, zkontrolujte také správné nasazení nože, krytu a vodicího systému. Nový vozík by mohl být bez odstranění příčiny poškozen stejným způsobem.

Doporučení k čištění

Před čištěním spotřebič vypněte, odpojte síťovou zástrčku a vyčkejte, až se kotoučový nůž zcela zastaví.

Vozík sejměte pouze postupem uvedeným v návodu konkrétního kráječe.

Pro běžné čištění použijte:

• Vlažnou vodu.
• Měkkou houbičku nebo hadřík.
• Jemný prostředek vhodný pro části přicházející do styku s potravinami.

Nepoužívejte kovovou drátěnku, ostrou škrabku, abrazivní prášek, aceton ani agresivní rozpouštědlo.

Zvláštní pozornost věnujte spodnímu vedení, ve kterém mohou zůstávat drobky, mastnota a zbytky potravin.

Po umytí díl opláchněte čistou vodou a důkladně osušte. Do vodicí části jej vraťte až po úplném vyschnutí.

Vhodnost mytí v automatické myčce nádobí ověřte v návodu spotřebiče. Vysoká teplota může některé plastové části deformovat nebo změnit jejich rozměrovou přesnost.

Promazávání pojezdu

Na pojezd nepoužívejte běžný technický olej, vazelínu ani jiné mazivo bez výslovného doporučení výrobce.

Nevhodné mazivo může:

• Přijít do styku s potravinami.
• Zachytávat drobky a nečistoty.
• Narušit plastový materiál.
• Zhoršit čištění spotřebiče.
• Zvýšit riziko vyklouznutí nebo nesprávného pohybu vozíku.

Pokud se vozík po důkladném vyčištění stále nepohybuje správně, zkontrolujte mechanické poškození a stav vodicí dráhy.

Doporučení k výměně

Před výměnou vytáhněte síťovou zástrčku a nastavte kotoučový nůž do bezpečné polohy podle návodu kráječe.

Z původního vozíku odstraňte potraviny a případně sejměte samostatný přítlačný držák.

Vozík uvolněte z pojezdové dráhy způsobem předepsaným konstrukcí spotřebiče. Některá provedení mohou vyžadovat posunutí do krajní polohy nebo uvolnění zajišťovacího prvku.

Nový díl porovnejte s původním vozíkem. Ověřte zejména:

• Celkový tvar.
• Rozměry pracovní plochy.
• Profil spodního vedení.
• Polohu dorazů.
• Provedení místa pro přítlačný držák.
• Směr nasazení.

Vozík nasaďte rovně a bez násilí. Nepoužívejte kladivo, kleště ani páčení šroubovákem.

Před připojením spotřebiče několikrát ručně ověřte celý rozsah pohybu. Vozík se nesmí dotýkat nože ani vypadávat z vedení.

První funkční kontrolu proveďte bez potraviny a pouze podle bezpečného postupu uvedeného v návodu kráječe.

Pokud vozík nedrží, pohybuje se šikmo nebo zasahuje do nože, spotřebič nezapínejte.

Dočasné opravy

Prasklý vozík nedoporučujeme lepit, svařovat za tepla ani vyztužovat kovovými šrouby.

Taková oprava může:

• Selhat během pohybu kolem nože.
• Změnit geometrii pojezdu.
• Vytvořit ostré hrany.
• Znemožnit důkladné hygienické čištění.
• Kontaminovat potravinu nevhodným lepidlem.
• Přiblížit kovovou výztuhu k rotujícímu noži.

U nosné nebo vodicí části je bezpečnější výměna celého originálního vozíku.

Související díly a diagnostika

Při kontrole vozíku doporučujeme prověřit také:

• Vodicí dráhu na základně kráječe.
• Přítlačný držák potravin.
• Dorazovou desku.
• Regulaci tloušťky řezu.
• Kotoučový nůž.
• Kryt a upevnění nože.
• Stabilitu základny kráječe.
• Protiskluzové nožičky.

Pokud se vozík pohybuje správně, ale plátky mají nestejnou tloušťku, může být problém v nastavení dorazové desky, uložení nože nebo způsobu vedení potraviny.

Pokud se nůž otáčí nepravidelně, vydává neobvyklý zvuk nebo má boční vůli, samotná výměna vozíku závadu neodstraní.

Kompatibilita

Díl 11014089 je určen pro vybrané elektrické kráječe potravin podle přesného katalogového přiřazení výrobce.

Podobné vozíky se mohou shodovat barvou nebo přibližnými rozměry, ale lišit se profilem vedení, polohou dorazů a způsobem nasazení přítlačného držáku.

Různé výrobní indexy stejného základního označení spotřebiče mohou používat odlišné konstrukční provedení.

Samotná shoda červené barvy, rozměru nebo staršího čísla kompatibilitu nepotvrzuje.

Kompatibilitu je nutné vždy ověřit podle úplného modelového označení E-Nr. a výrobního indexu uvedeného za lomítkem.

Upozornění před objednáním

Před objednáním si prosím ověřte kompatibilitu vozíku podle přesného modelového označení E-Nr. vašeho elektrického kráječe. Rozhodující je také výrobní index uvedený za lomítkem.

Díl 11014089 představuje 1 kompletní červený posuvný vozík ke kráječi potravin.

Aktuální díl nahrazuje starší originální čísla 00658347 a 00644773.

Odborné katalogy uvádějí plastové provedení, rozměry přibližně 238 × 185 × 153 mm a hmotnost přibližně 202 g.

Rozměry jsou pouze pomocným údajem a nesmějí nahrazovat kontrolu podle E-Nr.

Samostatný přítlačný držák potravin, kotoučový nůž, základna a ostatní části kráječe nejsou automaticky součástí dodávky.

Pokud je poškozené také vedení na těle spotřebiče, samotná výměna vozíku nemusí zajistit správný pohyb.

Prasklý nebo deformovaný vozík nepoužívejte a neopravujte běžným lepidlem.

Při montáži, čištění a kontrole vždy odpojte kráječ od elektrické sítě a vyvarujte se kontaktu s ostrým kotoučovým nožem.

Díl neobjednávejte pouze podle fotografie, červené barvy nebo přibližně naměřených rozměrů.

Rozhodující je vždy katalogové přiřazení dílu 11014089 ke kompletnímu označení spotřebiče uvedenému na jeho typovém štítku.

Le merci disponibili sono di solito consegnate entro il giorno lavorativo successivo. Le merci disponibili dal fornitore vengono spedite in base alla disponibilità corrente. Vedrai la data di consegna esatta nel carrello.

Puoi restituire i prodotti non utilizzati entro il termine previsto dalla legge. Prima del reso, contattaci per verificare la procedura corretta e la compatibilità del ricambio.